お弁当にヨーグルト弁当を持って行ったことがありますか？
ヨーグルト弁当を聞いたことはあるけど、
持って行き方がいまいちわかりません…。
そこで、ヨーグルト弁当の持って行き方について調べてみました。
スープジャーなど、持ち運び容器もご紹介しています！
ヨーグルトが腐るのも防いで、美味しいヨーグルト弁当をいただきましょう。
ヨーグルト弁当の持って行き方は？
ヨーグルト弁当の持って行き方は、予冷した密閉容器に入れ、保冷バッグに入れます。
ヨーグルト弁当の持って行き方がわからず、食べたことがない人もいますよね。
- 何に入れたらいいいの？
- 温度は？
まずはこれらの疑問を解消していきましょう。
容器を予冷をしておく
ヨーグルトの新鮮な味を保つために、容器を予冷します。
ヨーグルトを冷やしても、室温や気温で温度が変わってしまうんです。
さらに、味だけでなく、衛生面でもよくありません。
容器を予冷することで
容器内の温度が下がり、ヨーグルトを入れてから温度が急上昇するのを防ぎます。
よってヨーグルトを新鮮な状態で運び、傷むのを防ぐんです。
予冷の仕方
ヨーグルトを入れる予定の容器を冷蔵庫に入れて、数時間冷やします。
使用する前日の夜に冷蔵庫に入れて置けば手間が省けますよ。
保冷剤や保冷バッグを使用する
保冷剤や保存バッグを使用して、ヨーグルトの温度を保ちます。
ヨーグルトの保存温度が高いと
- 乳酸菌の活動が活発になります。
- 味が酸っぱくなります。
- 水分（ホエイ）が分離してしまいます。
そのため、保存温度を低く保つ必要があるんです。
食べる時間や気温によって、予冷だけでは不十分な場合も予想されます。
密封容器に入れる
ヨーグルトを密封容器に入れ、雑菌の侵入を防ぎましょう。
ヨーグルトが空気に触れて、雑菌が侵入する可能性があるんです。
ヨーグルトに雑菌が入ると
- カビが生えることがあります。
- ヨーグルトの風味が劣化します。
持ち運びする前にしっかり蓋を締めておきましょう。
ヨーグルトのお弁当が腐るのを防ぐ方法
ヨーグルトのお弁当が腐るのを防ぐポイントは、温度・水分・洗浄殺菌です。
普段ヨーグルトは冷蔵庫に保管していますよね。
そこでヨーグルト弁当を持ち運ぶ上で、鮮度が気になります。
持ち運ぶことで、ヨーグルトが腐る心配はない？
ヨーグルト弁当が腐ることなく持ち運びできるように、3つのポイントをご紹介しますね。
ヨーグルトを常温で放置するとどうなるか、こちらも要チェックです。
10度以下を保つ
ヨーグルトの温度を10度以下に保ちましょう。
ヨーグルトを入れる前に、容器を予冷し温度を下げます。
食べるまではヨーグルトの品質を保つために10℃以下にする必要がありますよ。
持ち運びの際は、直射日光や高温を避けるようしましょう。
水分（ホエー）を減らす
ヨーグルトから出る水分(ホエー)を減らしましょう。
ヨーグルトから出てくる水分(ホエー)とは
水溶性のタンパク質、ミネラル、ビタミンなど豊富な栄養分が含まれた水分です。
もちろん食べても問題ありません！
しかし、水分により鮮度が落ちたり菌が繁殖する恐れがあるんです。
持ち運びして食べるときは、あらかじめ出ている水分を減らしておきましょう。
持ち運びの際は、振動を与えないよう垂直に持つと良いですよ。
使用する容器は洗浄殺菌をする
ヨーグルトを入れる前に、持ち運び容器を洗浄殺菌します。
ヨーグルトを安全に保存するには、持ち運び容器の衛生状態を最適に保つ必要がありますよ。
洗浄殺菌の方法
- 煮沸消毒
- 熱湯消毒
- アルコール消毒
蓋やその隙間は細菌が溜まりやすいのでしっかり洗浄してくださいね。
ヨーグルト弁当に最適な持ち運び容器は？
ヨーグルトの持ち運びの容器には、スープジャー・専用容器・100均の容器があります。
ヨーグルト弁当に適した持ち運び容器は何でしょうか。
購入するならどんなものが良い？
スープジャー含め、その他のおススメ容器もご紹介します。
これから購入するかたは、参考にしてみてくださいね。
自分に合ったヨーグルト持ち運び容器を見つけたら、ヨーグルト弁当が作れますね！
おすすめはスープジャー
スープジャーは、保温・保冷機能に優れています。
ヨーグルト弁当を、新鮮な状態で持ち運ぶのに最適なんです。
スープジャーはデザインやカラーも豊富にあります。
スプーンがセットの物もあるので、そのまま使うことができますよ！
人気の理由がわかりますね。
ヨーグルトメーカー付属の容器
ヨーグルトメーカには、付属の容器があります。
ヨーグルトを手作りされる方もいると思います。
作ったヨーグルトをそのまま付属の容器で持ち運びができますよ。
洗い物も少なく済みますね！
こちらにもスプーンが付いているものが多いです。
内容量も多めなので、たくさん作りたい方にもおススメですよ。
100均の容器
100均の容器「なるほどパック」です。
100均の容器ですが、なんとヨーグルトが作れちゃうんです！
しかも、ヨーグルトの作り方まで載っています。
内容量は1.15リットルと大きめです。
ヨーグルト作りを手軽に始めたい方にもおススメの容器ですよ。
ヨーグルト弁当に最適なレシピ
おすすめは、フルーツ・グラノーラを使用したヨーグルト弁当です。
ヨーグルト弁当に最適なレシピはなんでしょうか。
お弁当なので、ある程度のボリュームや栄養素も気になりますよね。
時間をかけすぎるのもちょっと…。
手軽に、美味しいヨーグルト弁当が作れるレシピをご紹介します。
アレンジを加えたり、自分好みのヨーグルト弁当を作ってみてくださいね！
フルーツヨーグルトお弁当
今日のフルーツヨーグルト
— Sugiyama Jun (@genki2010) March 23, 2024
冷凍紅ほっぺ🍓
冷凍ブルーベリー🫐
冷凍マンゴー🥭 pic.twitter.com/RUVfxrMMQ2
フローズンフルーツヨーグルト
材料
- ヨーグルト
- バナナ
- いちご
- マンゴー
※ヨーグルトやフルーツはお好みのもので大丈夫です。
作り方
- お好みのフルーツを前日に冷凍しておきます。
- フルーツは切ってから冷凍しましょう。
- 最初から冷凍のフルーツを使っても良いです。
- 好みの容器に、満タンより少なめのヨーグルトをいれます。
- 容器は洗浄殺菌と予冷をしておきましょう。
- 冷凍しておいたフルーツを混ぜ合わせます。
- 少量をトッピング用に残します。
- トッピングをのせます。
- 好みでシナモンやはちみつをかけるのも良いです。
冷凍フルーツを使う理由
- 予冷に加えて、冷凍フルーツで保冷効果を高めます。
- 冷凍フルーツが、水分(ホエー)を吸収してくれます。
- 冷凍フルーツが、水分(ホエー)により生のフルーツのように美味しくなります。
フルーツヨーグルトは美味しいだけじゃなく、良い事尽くしですね♩
グラノーラヨーグルトお弁当
バナナ🍌にヨーグルトとオリゴ糖、フルグラをかけたものなのだが、なんだか凄く美味しそうに見える🤤 pic.twitter.com/KTfRqTmpUA
— 連載準備中のカミヲシュウジ（みーやん先生） (@mangooolonguma) March 23, 2024
フルグラヨーグルト
材料
- ヨーグルト
- フルーツグラノーラ
※好みでオートミール。
作り方
- 好みの容器に、ヨーグルトを満タンより少なめに入れます。
- 好みのフルグラを入れてよく混ぜ合わせます。
- ボリュームが欲しい方はオートミールを足してみましょう。
- トッピングにフルグラを少しかけます。
フルーツで物足りない時は、グラノーラやオートミールでお腹を満たしましょう。
ヨーグルト弁当の持って行き方まとめ
ヨーグルト弁当の持って行き方について、ご紹介してきました。
ヨーグルト弁当の持ち運びのポイント
- 容器を予冷する。
- 保冷剤と保冷バッグを使用する。
- 密閉容器に入れる。
ヨーグルトの鮮度を保って持ち運びすることが大切です。
ヨーグルト弁当が腐るのを防ぐ方法
- 10度以下を保つ。
- 水分(ホエー)を減らす。
- 洗浄殺菌をする。
気を付けていれば、腐ることなく美味しいヨーグルト弁当を食べられます！
スプーン付きや洗浄が楽なスープジャーもありますよ。
それ以外にも、ヨーグルトメーカーの専用容器や100均の容器もあるんです。
見た目や使用感を比べて、お好みの容器を見つけてみてください。
ヨーグルト弁当の持って行き方がわかりましたでしょうか？
これを機に、手軽で健康にも良いヨーグルト弁当を作ってみてください。