手作りケーキを作ろうと思った時に、最初からスポンジケーキを作るのは大変ですよね。
手作りしてもうまく膨らまなかったり、固くなってしまったり。
市販のスポンジケーキを買おうと思っても、近くのスーパーに売ってないことも…
そんな時にはスポンジケーキ以外のもので代用してみませんか？
しかしどんなもので代用できるのか気になりますよね。
- 家にあるホットケーキやパンでできる？
- カステラやバームクーヘンなど甘いものでも大丈夫？
そんな疑問を解決していきます！
市販のスポンジケーキが見つからない時の代用品は？
スポンジケーキが近くのスーパーなどで見つからなかった時、どんなもので代用できるのか悩みますよね。
おすすめはこちらの4つなんです！
- ホットケーキ
- カステラ
- パン
- バームクーヘン
普通のケーキを作るのに飽きてしまった方にもおすすめですよ♪
スポンジケーキの代用①ホットケーキがスポンジ代わりに！
軽食として活躍するホットケーキ。
家にホットケーキミックスを常備している方も多いのではないでしょうか。
ホットケーキミックスにはすでにスポンジケーキに必要な小麦粉やベーキングパウダーが入っているので、面倒な計量が少なく済むんです！
ホットケーキを積み上げて生クリームやフルーツで飾れば出来上がりですよ。
今日は子供とケーキ作り。
— K.Sugie (@KS_1000RS) January 8, 2022
と言っても、スポンジケーキではなく、ホットケーキ積み上げケーキw
なかなかの立体感😅
どんどん体重が… pic.twitter.com/uu8c7DEQX2
スポンジケーキの代用②カステラなら形も自由自在！
スポンジケーキの代用にはカステラもおすすめです。
カステラはスポンジケーキよりも甘いので、生クリームなどは甘さ控えめのほうがバランスが良いですよ。
カステラで代用することによって、円形のケーキだけでなく角形、ドーム型など様々な形で作ることができます！
カステラを代用したレシピ
カステラでスポンジケーキを代用したおすすめレシピを紹介します！
トライフルとは、カップなどの入れ物にスポンジケーキ、カスタード、フルーツなどを層状に重ねていくスイーツです。
手の込んだスイーツに見えますが、材料を交互に入れるだけなので簡単ですよ！
ひと口大にしたカステラを、ホイップクリーム、カスタードクリーム、ブルーベリーと合わせてトライフルに。ラングドシャとミントを添えて。冷蔵庫でキリッと冷やしていただきます。 pic.twitter.com/akGokQSqGq
— おやつを作るお父さん(74) (@OtosanOyatsu) February 17, 2022
作り方
- 入れ物に小さく切ったカステラを入れる
- 生クリームを入れる
- カスタードを入れる
- フルーツを入れる
- 1~3を繰り返す
- 最後に1番上の層を飾り付け、冷蔵庫で冷やしたら完成！
トライフルはイギリスのスイーツなのですが、冷蔵庫の余りものを使って作られていたのだとか。
家に余っている材料で作ってみませんか？
スコップケーキも入れ物に材料を重ねて作っていくケーキです。
切り分けずにスプーンですくい取って食べるんですよ。
カステラとイチゴでスコップケーキ作った pic.twitter.com/3RrhfKYLh7
— ゆきず (@yukizu_ponkotsu) March 24, 2022
トライフルと作り方はほぼ同じです！
- 入れ物にカステラを敷き詰める
- 生クリームをムラなく塗る
- フルーツを敷き詰める
- 1~3を繰り返す
- 最後にフルーツや生クリームで飾り付けをして完成！
透明な入れ物を使う場合は横から見ても綺麗に見えるよう重ねても良いですね！
スポンジケーキの代用③甘さ控えめケーキにするならパンがおすすめ！
ホットケーキやカステラで代用すると甘すぎる！という方にはパンを代用に使うのがおすすめです。
食パンもスポンジ代わりに！
フルーツサンドがあるように、食パンと生クリームは相性が良いんですよ♪
食パンを代用に使う場合には以下のように使うのがおすすめです。
- 耳までやわらかいタイプを使う
- 耳を切り落として使う
赤ちゃん寿司と食パンケーキでお祝いでした pic.twitter.com/N78HM1ksS2
— 七重彩 (@shitieaya) December 9, 2021
普通のケーキをまだ食べられないお子さんがいても、食パンで代用すればみんなでケーキが食べられますね！
食パンケーキ🌹来週の息子の誕生日の練習とか言っちゃってノリで作るおかあさんの昼メシのカロリーではないな… pic.twitter.com/4nXRM1psFo
— 巳湯木 (@3v3JzrswtJWATjd) June 8, 2021
サンドイッチをケーキのように飾るのも素敵です！
こちらの方は生ハムをバラのようにして飾り付けていますよ。
パンを代用したレシピ
食パンだけでなく、菓子パンでも代用できます。
イチゴスペシャルはヤマザキパンから販売されている菓子パンです。
2つ買ってホールケーキにしたり…
ヤマザキのイチゴスペシャルとフローズンホイップで作る
— ひでまる🙆6y👧2.3y👶 (@u_hidemaru) December 6, 2022
超かんたんホールケーキ😌😌😌 pic.twitter.com/7MfQ6tjsbl
立てて好きなキャラクターにデコレーションするハーフケーキにもぴったりです！
子どもと一緒にカービィケーキを作りました🍒
— naoharu (@i_naoharu_ta) May 10, 2022
『星のカービィファン』第4号に載っていた、イチゴスペシャルで作るカービィのハーフケーキです♡ pic.twitter.com/v6jGcxk7FY
バナナスペシャルという商品もありますよ！
デニッシュパンを焼いた上に生クリームやアイスクリームを飾り付けて完成！
コメダ珈琲の「シロノワール」のイメージですね。
温かいパンに冷たいクリームがしみ込んで、味が変化していくのも楽しいですよ♪
ケーキを美味しく作るために欠かせないスポンジケーキに塗るシロップですが、スポンジケーキを代用した場合も使うとしっとりして美味しくなります。
生クリームを塗る前の一手間で全然仕上がりが違いますので、是非シロップは使ってみてくださいね。
スポンジケーキのシロップ代用できる？洋酒なしでも美味しく作る方法の記事で解説しています。
スポンジケーキの代用④ギミックケーキならバームクーヘンで！
スポンジケーキをバームクーヘンで代用するなら、ギミックケーキでびっくりさせちゃいましょう！
ギミックケーキとは、切り分けると中からフルーツやお菓子などがゴロゴロ出てくるケーキのことです。
かくれんぼケーキやびっくりケーキとも呼ばれていますね。
セブンのバームクーヘン3つで
— カタハバ☺︎︎ 6y👧🏻＋31w🍊 (@katahababaa2) July 22, 2022
憧れのジェンダーリビールケーキ🎂🍊🥝 pic.twitter.com/eUkCF5t7uf
赤ちゃんの性別発表にもぴったり！
中に入れるのはフルーツだけでなく、お菓子でもいいんですよ。
来月にバレエの舞台を控えていて子どもたちはリハーサルで忙しいので今年のハロウィンはギミックケーキにしました🎃
—(@xxxLilLilly) October 30, 2022
バームクーヘンを切るとバラバラとお菓子が流れ出てくる様子にテンションも上がり楽して楽しめたと大満足ですｗなかなかのボリュームでしたよ！材料は無印良品で揃えました✨ pic.twitter.com/unmPElL1xi
使用するバームクーヘンは無印良品のものが人気でした！
スポンジケーキの代用品まとめ
スポンジケーキの代用についてご紹介しました。
ご紹介した4種類がこちらです。
- ホットケーキ
- カステラ
- パン
- バームクーヘン
どの材料で代用しても手軽においしくケーキを作ることができますよ！
作る時には
- 生クリーム
- フルーツ（缶詰でも可）
- お菓子
などお好きな材料を揃えてチャレンジしてみてくださいね。
スポンジケーキが見つからなくても、様々なもので代用できます！
ケーキにスポンジケーキは必須ではないんです。
そう思うと少しケーキ作りのハードルが下がりませんか？
ぜひ、お好みの材料でケーキを作ってみてください！