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冷凍ケーキの解凍を急ぎたい!電子レンジ・常温・冷蔵庫おすすめの方法

冷凍ケーキの解凍を急ぎたい!電子レンジ・常温・冷蔵庫おすすめの方法
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冷凍ケーキ、長期保存が出来て便利ですよね。

ネットからでも冷凍ケーキは買えるので、遠くてお店に行けないという時にも助かります!

そんな便利な冷凍ケーキですが、すぐに食べたいとき困ったことはありませんか?

急ぎで解凍するにはどうしたらいいの?

考えられる解凍方法は電子レンジ、常温、冷蔵庫ですが…

それぞれ解凍時間はどれくらいか気になるところです。

この記事では、冷凍ケーキを急ぎで解凍するおすすめの方法についてご紹介していますよ♩

また、冷凍ケーキを解凍した後の気になる疑問点もまとめてみました。

冷凍ケーキを解凍する際のお困りに、参考にしてみてくださいね。

目次

冷凍ケーキを急ぎで解凍するには?

冷凍ケーキを急ぎで解凍

冷凍ケーキを今すぐ食べたい場面って経験ありませんか?

うっかり解凍するのを忘れてしまうと結構長い時間待つことになるんですよね。

また、パーティー用にネットで頼んでおいたケーキが当日に届いて慌てたり…

解凍時間を逆算するの忘れてた

これは冷凍ケーキあるあるですよね。

ここでは冷凍ケーキを解凍する方法と、解凍時間について見ていきましょう。

  • 電子レンジ
  • 常温
  • 冷蔵庫

こちらの3つの解凍方法について調べてみました!

電子レンジなら解凍時間は数分だけど失敗も

冷凍ケーキの解凍を急ぎで出来るのは、電子レンジです。

ただし電子レンジでの解凍は失敗しやすいため、基本的にはおすすめしません。

どうしても急ぎで緊急の場合のみにしましょう!

電子レンジを使う場合は、解凍コースを使います。

通常のあたためコースではワット数が高すぎてドロドロに溶ける可能性がありますよ。

カットされた冷凍ケーキだと、解凍コースで2分〜4分程度が目安になります。

もし電子レンジに解凍コースが無ければワット数を100〜200Wに下げ、10秒ずつ様子を見ながら行うようにしましょう。

目を離さずこまめに確認すると失敗が少ないです。

実は私は自分の分だからと無理を承知で、レンジで解凍することがよくあります。

コストコの大きなチーズケーキを小分けで冷凍してるんですが…急に食べたくなるんですよね。

溶けるのが怖くて早めに取り出しますが、少し凍ってるくらいで食べるのもアイスみたいで美味しいですよ♩

常温での自然解凍時間は1時間程度

常温での自然解凍時間は、ケーキの大きさと室内の温度にもよりますが1時間見ておくと解凍できます。

早ければ15分ほどで解凍できることも!

気を付けたいのが、常温解凍はケーキと室温との温度差で生クリームに含まれている水分が溶け出す可能性があることです。

水っぽく、味が落ちてしまうことも

また、表面上は解凍されていても中身が凍ったままの場合もあるんですね。

常温解凍は、室内の温度が高いと解凍時間が短くなり急ぎの場合に向く反面、リスクもあるので注意しましょう。

クリーム部分がドロドロに溶けて原型が分からないほど!

投稿日が真夏なのであっという間に解凍されてしまったのかもしれませんね。

自分で食べるなら多少のことは目を瞑れますが…

もし来客時に出すつもりで常温解凍する場合には、気を張って見ておかないと大惨事になりそうですね。

冷蔵庫での解凍時間は6時間以上

冷凍ケーキの1番美味しい解凍方法は、冷蔵庫でじっくり時間をかけて行うことです。

パッケージにも記載されていることが多いですよね。

ホールケーキだと6時間程度は見ておくと良いですが、早いものでは2時間で解凍されます。

ケーキがゆっくり解凍されるため、生クリームがドロドロになる心配もありません。

でも、急ぎの場合には解凍時間がかかり過ぎるので時間に余裕があれば試してみてください♩

急ぎでなければ、前日の夜から冷蔵庫に入れておくと冷凍ケーキをベストな状態で美味しく食べられそうですね。

冷凍ケーキを解凍しすぎたらどうなる?

冷凍ケーキを解凍しすぎてショックを受ける子供

もし、冷凍ケーキを解凍しすぎたらどうなるのでしょうか?

解凍しすぎるとケーキの型崩れや、生クリームが腐敗する可能性もあります。

ケーキは急激な温度変化が苦手な食べ物です。

生クリームやフルーツから水分が溶け出すことで、冷凍ケーキは型崩れを起こします。

また、生クリームは常温3時間で傷み始めてしまうんですね。

特に、傷みやすい生クリームやフルーツが使われているデコレーションケーキは注意が必要です。

もしネットでお取り寄せした美味しいケーキの解凍に失敗したらショックすぎませんか?

人気のショップでは争奪戦で出遅れると買えなかった…なんてこともあるんですよね。

楽しみにしていたケーキを100%美味しく食べられるように、解凍は慎重に行いましょう!

解凍したケーキは再冷凍できる?

解凍したケーキの再冷凍は出来ますが、おすすめしません。

その理由として、衛生面の心配味が落ちてしまうことが挙げられます。

ケーキに限らず、冷凍食品全般に当てはまることと言えますよね。

解凍した冷凍ケーキは、中の水分が出ている状態です。

再冷凍すると、その水分が凍って付着し味が落ちてしまいます。

特にスポンジケーキは再冷凍前とまるで別物で…

スポンジの水分が下に落ちてしまい、上はパサつき下はベチャッとした食感になります。

再冷凍するなら、味が落ちるのは覚悟して

また、1度解凍されたケーキは菌の繁殖が進んでいるので腐る原因にもなり衛生的にも良くないです。

そうは言っても、ホールケーキなど食べ切れない大きさの冷凍ケーキは再冷凍出来たら嬉しいですよね。

凍ったままの状態で、直接手で触れないようにカットして素早く冷凍庫に入れれば大丈夫ですよ。

完全に解凍される前に切り分けて、早めに冷凍庫入れましょう!

冷凍ケーキの解凍後の賞味期限

冷凍ケーキを解凍した後の賞味期限

冷凍ケーキの賞味期限、解凍後はお早めにと記載されていることが多いですよね。

お早めにって、どれくらい?

冷凍ケーキは解凍した日のうちに食べ切るのがベストです!

基本的に冷凍ケーキは冷蔵庫で解凍後、賞味期限は1~2日と言われていることが多いです。

生ものなので、遅くても翌日までには食べてしまうのがおすすめです。

賞味期限内でも食べる前に違和感があれば処分するようにしましょう。

冷凍ケーキを急ぎで解凍する方法まとめ

冷凍ケーキを急ぎで解凍する方法まとめです。

  • 冷凍ケーキの解凍方法と解凍時間
電子レンジで解凍
解凍コースで2分~4分
または、100~200Wで10秒ずつ加熱
失敗しやすいため緊急で急ぎの場合のみ
目を離さずにこまめに確認が必要
常温で自然解凍
目安は1時間
早ければ15分
室温が高い場合は時短になる
生クリームが溶け、味が落ちる可能性も
冷蔵庫で解凍
目安は6時間
早ければ2時間
1番おすすめで美味しい解凍方法
急ぎの場合には向かない
  • 冷凍ケーキを解凍しすぎると、型崩れや生クリームが傷む可能性あり
  • 解凍したケーキの再冷凍は出来るが、味が落ちたり菌が繁殖するリスクも
  • 再冷凍する場合は完全に解凍される前に切り分けて急いで冷凍庫へ!
  • 冷凍ケーキ解凍後の賞味期限は1~2日

便利な冷凍ケーキ、美味しく解凍していただきたいですね♩

是非、記事を参考に冷凍ケーキで楽しいおやつ時間を過ごしてくださいね。

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